L’Atelier cuisine festive MINES DE LIENS a eu lieu le 14 12 2024 au local de Bagnols. Les participants ont réalisé 3 recettes : ⭐️blinis au saumon et tombée de poireaux ⭐️faux gras (terrine végétale aux lentilles corail façon foie gras) ⭐️bûchettes sans cuisson façon mont blanc Les recettes seront sur la page Facebook de […]
Au programme, informations, conseils et préparation de kombucha, de kéfir de fruits ainsi qu’un ginger bug à partir d’ingrédients fournis. Réalisation d’une aromatisation de kombucha et de kéfir. Pour finir, vous dégusterez kombucha, ginger beer et kéfir de fruits avant de repartir avec vos réalisation et un kit pour retenter l’expérience à la maison, vos propres grains de kéfir, […]
Pour la deuxième année, des ateliers d’initiation à la lactofermentation de légumes sont proposés par Mines de Liens. Plus de 60 personnes ont déjà pu découvrir l’art de fermenter, large sujet passionnant et ont été guidé pour confectionner de délicieux bocaux colorés : chou pour choucroute, chou rouge, citrons confits au sel, condiments de légumes type kimchi, mélanges de […]
ATELIER CUISINE NOEL ET FETES pour cuisiner “faux gras” – Blinis et buche sans cuisson APPRENNEZ A REALISER DES RECETTES SIMPLES ET GOURMANDES “faux gras” : C’est une alternative végétale au foie gras, Découvrez la recette simplifiée Blinis : petites crêpes rebondies servant de toast ! c’est parfait et facile à faire Bûche sans […]
