Encore une belle réussite pour cette fête de l’AMAP : de bons moments partagés autour de bons produits… Merci à tous les bénévoles et aux producteurs qui se mobilisent pour faire de cette fête un succès !
AMAP
Les recettes d’Agnès – Chou blanc
MIAM… du chou blanc ! Variation autour d’un légume Comme tous les ressortissants de la grande famille des crucifères, cette variété de chou, peu pigmenté, renferme un concentré de vitamines et de minéraux. Même s’il contient moins de vitamines du groupe B que ses cousins à feuilles vertes (chou frisé, brocoli, choux de Bruxelles…), la […]
Fête de l’AMAP – jeudi 30 novembre
Les recettes d’Agnès – Échalotes
MIAM…Des échalotes ! Quand le panier déborde d’échalotes…c’est le moment de confectionner toutes sortes de tartares avec des petits poissons gras très riches en précieux oméga 3. Toute la famille pourra ainsi consommer ces fameux acides gras polyinsaturés que notre corps ne sait pas fabriquer et qui sont indispensables pour : lutter contre l’inflammation et […]
Nouvelles de Corse
BONJOUR A TOUTES ET TOUS, Voici une saison estivale en cours d’achèvement et la saison d’agrumes que nous préparons depuis un moment. Fumure et arrosage principaux travaux depuis le mois d’avril période de floraison. L’arrosage fut l’activité la plus suivi au regard des températures caniculaire que nous avons subis depuis la floraison. La récolte s’annonce […]