Pour la deuxième année, des ateliers d’initiation à la lactofermentation de légumes sont proposés par Mines de Liens.
Plus de 60 personnes ont déjà pu découvrir l’art de fermenter, large sujet passionnant et ont été guidé pour confectionner de délicieux bocaux colorés : chou pour choucroute, chou rouge, citrons confits au sel, condiments de légumes type kimchi, mélanges de légumes pour agrémenter les salades… les possibilités sont immenses. Une chose est sur, ça recommence en 2025 ! alors suivez Mines de Liens pour plus d’informations sur les prochaines dates.
En attendant, voici un petit retour sur image des ateliers lactofermentation de légumes.
Pour tous renseignements envoyer un mail à atelier@amancey.com