Samedi 22 avril, les amapiens, de Chessy et d’ailleurs, étaient réunis au Domaine des Terres Vivantes, chez Marie et Ludovic Gros, pour découvrir d’où vient le délicieux pain que Marie nous fournit tous les jeudi !
Marie a allumé devant nous le four à bois, puis Ludo et Marie nous ont raconté le parcours qui les a menés aujourd’hui à une culture bio et biodynamique. Ensuite, Marie a façonné le pain devant nous, pour le plus grand plaisir des petites mains qui ont pu chiper quelques graines juste à leur hauteur ! Une fois le pain enfourné, Ludo nous a fait visiter l’exploitation : le moulin, les terres, le matériel…
Une fois le pain cuit, il était temps de le défourner : tous les enfants ont pu aider à défourner un pain ! Puis est venu le moment préféré des petits comme des grands : la dégustation, pile poile à l’heure du goûter ! Ludo a fait déguster les vins du domaine et Marie avait ajouté quelques biscuits, brioches et confitures, mais on n’avait jamais vu autant d’enfants ravis de manger tout simplement du pain nature !
Marie en action !